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束草薬味の話
Story
オマニ塩辛は、
清浄な海から水揚げされた海の幸の豊富な栄養をそのまま閉じ込めました。
OMANI 束草薬味塩辛
束草産のイカ、スケソウダラ、
カレイを原料として薬味塩辛を漬けるようになって有名になった塩辛です。
江原道束草塩辛は薬味を使って熟成させた塩辛さ控え目の塩辛です。
他地域の塩辛に比べて2.5%~4.5%の低塩分塩辛で、
白いご飯に良く合うおかずです。
束草薬味塩辛は束草を代表する特産品となっています。
オマニ束草のPOINT