プリプリ食感がうま味を引き立てる良質な製品！

塩に漬けて低温熟成の後、薬味を加えず塩だけで熟成させたので純粋な明太子固有の味がそのまま味わえる明太子の塩辛です。刺激的ではない明太子固有の味はもちろん、プリプリでプチッと弾ける食感と香ばしさ、塩味の効いた美味しさがそのまま生きています。